硫酸亚铁的抗氧化作用与溶解度
硫酸亚铁一般分为一水硫酸亚铁和七水硫酸亚铁。一水硫酸亚铁由于含水分子较少，外感及手感比较干燥，也被成为无水硫酸亚铁。七水硫酸亚铁含有较多水分子其外观及手感较潮湿，并且易于空气中氧分子及水分子反应导致变质。无水硫酸亚铁多用于污水处理的ph值调节环节，七水硫酸亚铁多用于农业植物的铁元素的补充，常用作果树肥料。
硫酸亚铁的溶解度和多数化合物的溶解度规律是一样的，在0℃的时候，每100ml水只能够溶解12.54g，而在80℃的时候，100ml水则可以溶解28.3g硫酸亚铁，不过溶解度最高的时候是在33.4℃的时候。在储存硫酸亚铁产品的时候我们应当密封保存，避免其变质。硫酸亚铁也是一种比较常用的抗氧化及剂，由于其易于空气中的氧分子发生反应可以防止氧分子与其它物质反应，这就是硫酸亚铁的抗氧化原理。硫酸亚铁与氧分子反应后生成其它物质，并且物理性质也会发生改变，所以在农用硫酸亚铁使用过后要注意密闭保存。
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